某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸生成硫化氢，硫化氢与培养基中的醋酸铅或硫酸亚铁作用而生成黑色的硫化铅或硫化亚铁沉淀，黑色沉淀愈多，表示生成的硫化氢量也愈多。

某些细菌能分解培养基中的含硫氨基酸生成硫化氢，硫化氢与培养基中的醋酸铅或硫酸亚铁作用而生成黑色的硫化铅或硫化亚铁沉淀，黑色沉淀愈多，表示生成的硫化氢量也愈多。