1． 胃的解剖结构

观察胃贲门部、胃体部、胃底部和幽门部，确认胃大弯、胃小弯、角切迹、贲门切迹，注意观察胃黏膜的结构特点。

2． 胃底的组织结构

胃壁四层结构

（1）黏膜层：由单层柱状上皮、固有层和黏膜肌层组成。胃底腺由壁细胞、主细胞、颈黏液细胞和内分泌细胞组成。

（2）黏膜下层：为疏松结缔组织，内含有较多的血管、淋巴管。

（3）肌层：分内环、外纵，两层之间见肌间神经丛。

（4）外膜层：由结缔组织构成，外披浆膜。