一、材料与设备
紫洋葱、紫萝卜叶、0.5 M 蔗糖溶液、小镊子
二、实验步骤
撕取紫色洋葱或萝卜叶片表皮,置于载玻片上,稍滴加清水后盖上盖玻片,于显微镜下观察制片中的细胞,若细胞其中有一个完整无缺的、含花青素的玫瑰紫色液泡,则用滤纸条吸引液体的方法连续滴加0.5M 蔗糖溶液,使细胞发生强烈的质壁分离,随后用锋利刀片在细胞纵轴垂直的面上截断,在显微镜下选择已剖开但原生质未受损伤的细胞处,再滴加少许蔗溏液,用小镊子轻轻压盖玻片,可见原生质破裂或脱离,而含有花青素的液泡被完整地游离出来。