比旋光度是物质特性常数之一,测定旋光度,可以检验旋光性物质的纯度和含量。
1.接通电源,5min后钠光灯发光正常,即可开始测定。
2.旋光仪零点的校正:在测定样品前,需要先校正旋光仪的零点。
(1)将样品管洗好,左手拿住管子把它竖立,装上蒸馏水,使液面凸出管口。
(2)将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好,不能带入气泡,旋上螺丝帽盖,漏水,不要过紧。
(3)将样品管擦干,放入旋光仪内罩上盖子,,将标天盘调至零点左右,旋转粗动、微动手轮,使视场内Ⅰ和Ⅱ部分的亮度均一,记下读数。
(4)重复操作至少5次,取平均值,若零点相差太大时,应把仪器重新校正。
3.旋光度的测定:准确称取0.1-0.5g样品(如葡萄糖)配成一定浓度的溶液,依上法测定其旋光度,这时所得的读数与零点之间的差值即为该物质的旋光度。